米酒麵線

麻油3大匙、薑半塊、米酒1~4大匙(看喜好，建議有3大匙香氣較足、雞蛋2顆、菇類適量、高麗菜適量、鹽巴1/4小匙、醬油1/2小匙、水、麵線2人份。 【作法】. 1.薑洗淨切薄片， ...

【麻油麵線湯 】料理大全- (16) 篇家常食譜與做法 · 台式麻油豬心麵線湯. 麻油1湯匙•麵線1個•米酒1湯匙•煮麵水1飯碗•已灼好的豬心片半個•薑2片•灼青菜適量 · 麻油蛋麵線（湯 ...

2014年12月17日 — 鍋中加入麻油熱鍋, 以小火煸香老薑片, 續加入清水、米酒、醬油、鹽煮滾試味道, 最後加入油蔥酥、蔥花即可。 · 麵線放入滾水中煮約2-3分鐘撈起瀝乾, 放入 ...

... 米酒. 少許 毫升. Step by step. 跟著步驟一起做料理. STEP01. 食材大集合。 STEP02. 起一鍋滾水，放入麵線至水再次沸騰即可起鍋。 (麵線先用清水煮過，能降低麵線鹹度).

2016年12月14日 — 麻油麵線 · 1. 首先將薑片煸香。 · 2. 接著加入米酒與高湯煮滾。 · 3. 再來放入麵線煨煮。 · 4. 等到麵線煮熟後加入麻油與鹽巴調味後就即可盛盤。 · 5. 盛盤後 ...

2023年11月29日 — 做法步驟 · 1.先將麵線煮好，撈到碗裡備用以免過鹹。 · 2.麻油覆蓋滿鍋底，開最小火把薑片煸炒到皺皺的，網友也提醒火不要太大，不然麻油會變苦。 · 3.接著放 ...